ニシン科

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マイワシ

サンマがなければイワシを食べればいいじゃない

サンマの不漁と高値が続いている一方で、同じ青魚のマイワシが豊漁で安くなっています。獲れないサンマに執着するのはやめて、今はマイワシを美味しく食べましょう!
マイワシ

脂が乗った新鮮な魚をあえて揚げる!マイワシのフライ

新鮮で脂のノリも良いマイワシを5匹ゲットしました♪ 普段は刺身にするところですが、とある筋から「脂が乗った新鮮なマイワシを、あえて油で揚げると絶品」との情報を聞きつけ、今回はフライにすることにします。 マイワシのフラ...
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