干物

COVID-19のワクチン接種が進んできていますね。 私も先日接種したのですが、それを決心するまでには少し時間がかかりました。 一番大きな理由は、副反応が怖かったから。 具体的には、血栓ができて心筋梗塞や脳梗塞を引き起こし...

たくさんの魚が手に入って食べ方に困ったら、一部を干物に加工するのがオススメです 。庭やベランダや干し網がなくても大丈夫。「部屋干し干物」なら、特別な道具を使うことなく誰でも簡単に家の中で干物を作ることができます。手作り干物を冷凍保存して、忙しい朝や遅くに帰宅した夜に手軽に魚料理を楽しんでみませんか？この記事ではホソトビウオの部屋干し干物の作り方と上手な保存方法・食べ方を紹介します。