マトウダイ科

マトウダイの定番料理といえばフレンチのムニエルですが、さらなる美味しい食べ方を求めて中華も試してみました。果たしてムニエルの美味しさを超えられるのでしょうか？マトウダイのムニエルと中華風刺身の作り方、食べ比べ結果を紹介します。