ハツメ 要注意のハナビラウオと普通に美味しいハツメ 大変ご無沙汰しております~! コロナやら何やらですっかり更新が滞っておりました。 その間も見に来てくださった皆様、申し訳ありませんでした。そしてありがとうございました。 そうこうしているうちに私もすっかり30代の仲間入りを... 2023.01.28 ハツメハナビラウオ
コイチ 隠れた万能魚!コイチ まるサバごはん、今日の魚はこちら! コイチです。 まるサバ 毎日更新しているコンテンツのみに許される導入だ… かおり 3か月ぶりの更新のくせに調子に乗ってすみ... 2021.12.29 コイチ
マアジ 【自己流】魚でワクチン副反応対策してみた【効果は不明】 COVID-19のワクチン接種が進んできていますね。 私も先日接種したのですが、それを決心するまでには少し時間がかかりました。 一番大きな理由は、副反応が怖かったから。 具体的には、血栓ができて心筋梗塞や脳梗塞を引き起こし... 2021.09.26 マアジマサバ魚の豆知識
サワラ サワラの卵で!自家製カラスミ サワラの卵を2本いただきました。 なんとそれぞれ30cmほど!とっても大きいです。 これは、かねがね気になっていた「カラスミ」を作るチャンスかも! カラスミといえばボラの卵。なぜサワラで?とお思いになったかもしれま... 2021.08.15 サワラ
カツオ 初夏のカツオ祭り!定番のたたきから変わり種ラーメンまで1本まるごと食べ尽くし スーパーの朝市でカツオを1本ゲットしました。 ずっしり大きいです。2キロくらいかな? 今年はカツオが豊漁で余り気味のようで、ビックリするほどお安く買えました。 今日から3連休なので3日に分けて楽しもうかと思いました... 2021.07.31 カツオ
アカカマス 今日は白ワインで♪マアジの洋風なめろう・カマスとイサキの卵巣のフライ・イサキのグリル・アラ出汁リゾット イサキ・カマス・マアジの週末まるサバごはんの続きです。 2日目の今日は、それぞれの半身とアラを白ワインに合わせます。 が、その前に…せっかくの良いお天気、昼下がりにお散歩に出かけました。 近所をぐるっと一周するだけ... 2021.06.11 アカカマスイサキマアジ
アカカマス 不完全も愛する…イサキとカマスの塩炙り・マアジのなめろう・出汁雑炊 土曜日、近所のスーパーの朝市でイサキ・カマス・マアジを1匹ずつ購入。 朝のうちに内臓をとっておきました。 最近は「翌日に仕事がない金曜日と土曜日のみお酒を飲んでいいルール」にしてい... 2021.06.06 アカカマスイサキマアジ
マイワシ サンマがなければイワシを食べればいいじゃない サンマの不漁と高値が続いている一方で、同じ青魚のマイワシが豊漁で安くなっています。獲れないサンマに執着するのはやめて、今はマイワシを美味しく食べましょう! 2020.08.29 マイワシ魚の豆知識