ごはん物

スーパーの朝市でカツオを1本ゲットしました。 ずっしり大きいです。2キロくらいかな？ 今年はカツオが豊漁で余り気味のようで、ビックリするほどお安く買えました。 今日から3連休なので3日に分けて楽しもうかと思いました...

イサキ・カマス・マアジの週末まるサバごはんの続きです。 2日目の今日は、それぞれの半身とアラを白ワインに合わせます。 が、その前に…せっかくの良いお天気、昼下がりにお散歩に出かけました。 近所をぐるっと一周するだけ...

土曜日、近所のスーパーの朝市でイサキ・カマス・マアジを１匹ずつ購入。 朝のうちに内臓をとっておきました。 最近は「翌日に仕事がない金曜日と土曜日のみお酒を飲んでいいルール」にしてい...

この記事では、よくある鯛めしレシピよりも簡単に、失敗なく、しかも美味しく鯛めしを作ることができる方法を紹介します。